江苏7位数历史开奖结果查询:包裝決定消費?

  • 三松正發生著什么

  • 包裝決定消費?

  • 發布時間:2017-1-12    文:

  • 江苏7位数开奖结果18115期 www.siyrrt.com.cn 包裝無小事。歐洲工商管理學院市場學教授PierreChandon及該校博士NailyaOrdabayeva發現,改變食品的包裝或分裝形式,將對最終的消費產生驚人的影響。

    通常,消費者傾向于購買大包裝產品,認為其性價比最高。然而,這將導致進食過量,甚至是肥胖癥。因為我們面對大包裝食品時,往往會忘記節制,低估自己的消費量。

    不過,不是所有的大包裝都會引起消費者注意。據他們的研究,如果包裝的長、寬、高三個維度同時增加26%,消費者反而會忽視;當僅僅增加長、寬、高中的一個維度時,卻會取得較好的效果。

    他們建議,為了消費者的健康和品牌的可持續發展,不妨多多嘗試小包裝。但是,要在定價上多下功夫,打破消費者“小包裝不劃算”的舊觀念。

    "Ifyouwantpeopletoorderalargerportion,thenyoushouldjustincreasetheheightbecausepeoplewillnotice.Ifyouwanttoreducethequantityofyourportions,forexampleifyouhadhigherrawmaterialcosts,youshouldreducetheheight,thewidthandthelengthbecausepeoplewon'tnotice,"Chandonsays.

    Theresearchistimelybecausethephenomenonof‘supersizing’hasswepttheUSandisnowmovingtotherestoftheworld.Foodportionshaveincreaseddramatically:byupto60percentforsaltysnacksand52percentforsoftdrinksinthepast20years.Thistrendisespeciallydramaticatfastfoodrestaurants,whereconsumersareofferedmuchbiggermealsforonlysmallincreasesinprice,andingrocerystores,wherelargerpackagesareconsideredbettervalue.Thistrendhashadabigimpactonhowmuchconsumerseat.Thesupersizingtrendisoneofthemaindriversoftheobesityepidemicandpackagingisaddingtotheproblem,thestudystates.

    "It'sveryeasytobeinfluencedbymarketers,”Chandonsays.“Forexample,thesizeofthepackage,thesizeofthemeals,eventhesizeoftheplatesandofthespoons;weknowthesethingshaveaverystrongimpactonhowmuchweeat.”

    "Peoplearecompletelyunawareofthisandareveryhardtode-bias.Evenwhenweaskedprofessionalnutritioniststoestimatethenumberofcaloriesoffastfood,theywerewrong,"ChandontoldINSEADKnowledge(seetablebelow).“However,whenaskedtoestimatethenumberofcaloriesofthesandwich,side,andbeverageseparately,dieticiansweremoreaccurateandorderedsmallermeals”.

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